Lezzetli Mantarlı Yemek Tarifleri

Lezzetli Mantarlı Yemek Tarifleri
Lezzetli Mantarlı Yemek Tarifleri

Sevgili okuyucularım, bugün sizlere nefis mantar tarifleri sunmaktan mutluluk duyuyorum! Mantar, lezzetiyle sofralarımızı süsleyen ve birçok farklı şekilde kullanabileceğimiz çok yönlü bir sebzedir. Hem pratik hem de lezzetli olan mantar sote yemeği tarifi ile başlayarak, ev yapımı mantarlı pizza tarifinden başlayarak sizlere birbirinden lezzetli mantar tariflerini sunacağım. Ayrıca, mantar çorbası nasıl yapılır, mantar dolması tarifi ve fırında mantar graten tarifi de sizleri bekliyor! Şimdiden afiyet olsun!

Pratik Mantar Sote Yemeği Tarifi

Mantar sote yemeği, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir tariftir. Mantarın yoğun ve aromatik tadı, soteleme işlemiyle birleşerek mükemmel bir lezzet sunar. İşte pratik mantar sote yemeği tarifi:

Mantar sote için gereken malzemeler:

  • 500 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Tarife başlamadan önce mantarları güzelce yıkayıp temizleyelim. Mantarların sap kısımlarını kesip dilimleyelim. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayalım.

Adım Tarif Detayı
1 Bir tavada zeytinyağını ısıtalım ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.
2 Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
3 Mantarları tava ya da tencereye ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
4 Mantarların üzerine tuz, karabiber ve limon suyu ilave ederek karıştıralım. Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirelim.
5 Mantar soteniz hazır! Sıcak servis yapabilirsiniz.

Mantar sote yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edebileceğiniz hafif ve lezzetli bir seçenektir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine doğranmış maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Denemeniz için tavsiye ederiz!

Ev Yapımı Mantarlı Pizza Tarifi

Mantarlı pizza, İtalyan mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Evde kolayca hazırlanabilen bu lezzetli yemeği misafirlerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. İşte ev yapımı mantarlı pizza tarifi:

  1. İlk olarak, hamur için gerekli malzemeleri hazırlayın. Bir yoğurma kabına unu, mayayı ve tuzu ekleyin.
  2. Biraz ılık su ekleyerek karıştırın ve yoğurun. Hamurun ele yapışmayacak kıvamda olduğundan emin olun.
  3. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra, yuvarlak bir şekil vermek için merdane yardımıyla açın. Ardından, üzerine domates sosunu sürün.

Domates sosunun üzerine dilimlenmiş mantarları ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. İsteğe göre diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler: Hazırlık Süresi: Pişirme Süresi:
Mantar 15 dakika 20 dakika
Mozarella peyniri 5 dakika 5 dakika
Pizza hamuru 25 dakika 15 dakika

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pizza hamuru kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Mantar çorbası, kış aylarında içimizi ısıtan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir çorba çeşididir. Birçok farklı tarifle yapılabilen mantar çorbasının en popüler tariflerinden biri aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler:

  • 500 gram taze mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  3. Bir tencerede tereyağını eritin ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
  4. Soğan ve sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  5. Tencereye et suyunu veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kadar pişirin.
  6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.
  7. Mantar çorbasını blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  8. Son olarak sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.
  9. Servis yapmadan önce çorbanın tuzunu kontrol edip gerekirse düzeltin.

Bu tarif ile enfes bir mantar çorbası hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze sebzeler veya kıtır krutonlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Mantar Dolması Tarifi

Mantar dolması, sofralarımızda hem ana yemek olarak hem de meze olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Özellikle kış aylarında taze mantarların bulunmasıyla daha da lezzetli hale gelen mantar dolması, misafirlerinizi etkilemek için iyi bir tercih olabilir. Hem pratik hem de doyurucu bir tarif olan mantar dolması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 500 gram mantar
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 su bardağı su

Mantar dolması tarifimize başlamadan önce mantarları güzelce temizlememiz gerekiyor. Mantarların saplarını ayırın ve iç kısımlarını oyarak çıkartın. Mantar sapsız ve içi boş olarak hazırlandığından dolması için ideal bir hale gelecektir.

Oyduğumuz mantarları limonlu suda bekletip, mantarların kararmasını önleyebiliriz. Bu şekilde mantarlarınız hem daha temiz olacak hem de daha taze görünecektir. Pirinci yıkadıktan sonra soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Kavrulan soğana pirinci ekleyip biraz daha kavurduktan sonra tuz, karabiber ve yarım demet doğranmış maydanozu da ekleyin.

Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Dolma harcımız hazır olduktan sonra mantarları dikkatlice doldurabiliriz. Mangal ya da fırın ızgarasında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Mantar dolması, sıcak ya da soğuk servis yapılabilen bir tariftir. Üzerine nar ekşisi gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

table {
width: 100%;
border-collapse: collapse;
}

th, td {
border: 1px solid black;
padding: 8px;
text-align: left;
}

th {
background-color: #f2f2f2;
}

Miktar Malzeme
500 gram mantar
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı su

Fırında Mantar Graten Tarifi

Mantar, lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Hem lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemi sağlığını destekler hem de vücut için gerekli olan birçok mineral ve vitamin içerir. Bugün sizlerle paylaşacağımız fırında mantar graten tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir alternatif sunarak sofralarınızı renklendirecek.

Malzemeler:

  • 500 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Nasıl Yapılır?

    Adım Yapılış
    1 İlk olarak mantarları temizleyin ve dilimleyin.
    2 Tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun.
    3 Unlu karışıma sütü ekleyerek koyu bir sos elde edin.
    4 Sosa rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
    5 Mantar dilimlerini sosun içerisine ekleyin ve karıştırın.
    6 Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
    7 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mantarlar kızarana kadar pişirin.
    8 Afıyet olsun! Fırında mantar grateniniz hazır.

    Bu pratik tarifle fırında lezzetli bir mantar graten yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak baharatları da ekleyebilir ve tarife kendiniz farklı tatlar katabilirsiniz. Afiyet olsun!

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here