Leziz bir mantar dolması yemeye ne dersiniz?
Mantar Dolması İçin Gerekli Malzemeler
6 tane mantar
60 gram peynir
20 gram tereyağ
10 gram krema
10 gram parmesan peynir
10 gram kırık fındık
10 gram toz fındık
10 tane cherry domates
5 adet doğranmış sarımsak
5 dal taze kekik
10 gram taze fesleğen
5 gram dolmalık fıstık
Tuz, karabiber
Mantar Dolmasının Hazırlanışı
Krema, tereyağının yarısı, parmesan peynirinin yarısı ve fındıklar karıştırılarak harç hazırlanır.
Mantarların saplarını dikkatli bir ekilde çıkarıp hazırlanan harç mantarların içine doldurulur.
Domatesler fırına alınıp kızarana kadar pişirilir.
Domatesler pişince fırından alınıp soğumaya bırakılır.
Parmesan peynirinin kalanı, krema, dolmalık fıstık, sarımsak, fesleğen ve soğuyan domatesler blenderda çekilir.
Peynir rendelenip güvecin yarısına kadar doldurulur.
Peynirin üzerine tereyağının kalanı ve taze baharatlar eklenir.
Üzerlerine mantarlar dizilir. 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Piştikten sonra üzerlerine blenderda çekilen sos gezdirilir ve servis edilir.
Mantar dolmanızı afiyetle yiyin.
