Lezzetli Domatesli Sulu Yemek Tarifleri

Domates, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve birçok lezzetli yemeğin vazgeçilmez bir malzemesidir. Bugün, sizlere domatesin farklı yemeklerde nasıl kullanılabileceğini anlatacağım. Domatesli mercimek çorbasından, domates soslu tavuğa ve domatesli sebzeli makarnaya kadar birbirinden lezzetli tarifleri bu yazıda bulabilirsiniz. Domatesin enfes tadını keşfetmek ve sofralarınıza renk katmak için hazır olun!

Domatesli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimek çorbası soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, lezzetiyle bizi mest eden bir Türk mutfağı klasiğidir. Domatesli mercimek çorbası ise bu klasik lezzete baharatlı ve lezzetli bir dokunuş yapar. Bu blog yazısında, size adım adım nasıl domatesli mercimek çorbası yapacağınızı anlatacağım.

Gereken Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 adet domates

1 adet soğan

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz ve karabiber – damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

1 litre su

Taze nane yaprakları – süslemek için

Yapılışı:

Adım	Yapılacak İşlem
1	Mercimekleri yıkayın ve su süzün.
2	Soğanı doğrayın ve sarımsakları ezin.
3	Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
4	Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.
5	Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
6	Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
7	Mercimekleri, kimyonu ve kırmızı biberi tencereye ekleyin.
8	Suyu ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin.
9	Kapağı kapalı şekilde mercimekler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
10	Tencereyi ocaktan alın ve blendır veya çırpıcı ile çorbayı pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
11	Servis yaparken üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Domates soslu tavuk tarifi

Evde domates soslu tavuk tarifi yapmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz! Domates soslu tavuk, bol soslu ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği için tercih edebilirsiniz. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyebilecek bir seçenektir.

İşte domates soslu tavuk tarifi için gerekli malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, domates soslu tavuk tarifine başlayabiliriz. İlk olarak tavuk göğsünü yıkayıp kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

Bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu çekene ve hafifçe kahverengileşene kadar pişirin. Domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Pul biber, tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.

Domates soslu tavuklarınızı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav, makarna veya yeşilliklerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Domatesli kabak yemeği nasıl yapılır?

Domatesli kabak yemeği, yaz aylarında taze kabakların kullanıldığı, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Kabaklar, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir ve düşük kalorili bir diyet için idealdir. Domates sosuyla birleştiğinde ise tatlı ve ekşi bir lezzet ortaya çıkar. Peki, domatesli kabak yemeği nasıl yapılır? İşte size basit ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

• 4 adet taze kabak
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hazırlanışı:

1.	Öncelikle kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Uzunlamasına dilimleyin.
2.	Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
3.	Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
4.	Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Karıştırarak domateslerin suyunu salmasını sağlayın.
5.	Kabak dilimlerini tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
6.	Kapağı kapalı şekilde kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
7.	Domatesli kabak yemeğini sıcak servis yapın. Üzerine maydanoz veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, sağlıklı ve lezzetli bir domatesli kabak yemeği yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Domatesli mercimek pilavı tarifi

Domatesli Mercimek Pilavı Tarifi

Domatesli mercimek pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay yapılışı, hem de sağlıklı ve doyurucu olması nedeniyle pek çok evde sıklıkla tercih edilen bir yemektir. İşte, domatesli mercimek pilavı tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2-3 adet domates
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Mercimeği yıkayıp süzgece alın ve bir kenarda bekletin.
2. Bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve eritin.
3. İnce doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
4. Dilimlenmiş domatesleri ilave edin ve biraz daha kavurun.
5. Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika karıştırarak kavurun.
6. Yıkanmış mercimeği ve suyu da ekleyip karıştırın.
7. Tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra pilavı altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.
9. Pişen pilavı ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
10. Dilimlenmiş domateslerle süsleyerek servis yapın.

Domatesli mercimek pilavı, hem tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği gibi, et yemekleriyle birlikte de servis edilebilir. Besleyici bir pilav olan domatesli mercimek pilavı, özellikle protein ve lif açısından zengin olan yeşil mercimek sayesinde tokluk hissi sağlar ve enerji verir. Şifa niyetine, yanında bir salata ile birlikte sıcacık bir tabak domatesli mercimek pilavı yemek oldukça keyifli olacaktır.

Domatesli sebzeli makarna tarifi

Domatesli sebzeli makarna tarifi, pratik ve lezzetli bir öğün seçeneği olarak sofralarımızı süsleyen bir yemektir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Domates ve sebzelerin lezzetli uyumu, makarna ile birleşince ortaya harika bir lezzet çıkarmaktadır. İşte bu lezzetli tarifin detayları…

Gerekli Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

Adım	Tarif Detayı
1	Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
2	Domatesleri doğrayın.
3	Yeşil ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayın.
4	Havucu rendeleyin.
5	Sarımsakları ezin.
6	Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
7	Doğradığınız sebzeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8	Salçayı ekleyerek karıştırın.
9	Tuz, karabiber ve kekiği de ekleyip karıştırın.
10	Haşladığınız makarnayı da ekleyip karıştırın.
11	Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra ocaktan alın.
12	Servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!